濕熱的天氣里，普洱茶也進(jìn)入了一年中最明顯的轉(zhuǎn)化期，多雨的夏季以低氣壓為多，大部分的茶受濕熱低壓天氣的影響，香氣、滋味口感都不太盡如人意。

此時若能飲上一杯味醇香濃、氣韻通達(dá)、祛暑除濕的小青柑，那定會令人神清氣爽，為酷暑降溫，一掃疲態(tài)。

怎樣讓小青柑的沖泡有趣又簡單，我們一起來試試：

（一）掀蓋整顆泡

★方法：打開小青柑的包裝，取出完整的小青柑，把它的蓋掀掉（蓋上的果蒂略帶苦澀，沖泡小青柑的時候，帶著果蒂的蓋子就不需要了），放到蓋碗或壺里，用沸水沖泡，方便簡單、快捷易操作。

★適合場景：居家、辦公室、外出旅行、戶外運(yùn)動等任何場景。

★特點(diǎn)：一顆一泡，保持了小青柑的完整性，操作簡單。最重要的是，普洱茶因?yàn)榘诟唐だ锩?，浸出較慢，茶與柑皮的出味速度接近，令滋味更加協(xié)調(diào)與融合，出游或運(yùn)動的茶友可以用保溫壺整顆悶泡，隨心飲用，簡單方便。沖泡后，柑形完整、觀賞性比較高，適用于喜歡口味清爽的茶友。

（二）整顆捏碎泡

★方法：取一顆用棉紙包裹的小青柑整顆捏碎，打開棉紙，拿去蓋子，將青柑放置于蓋碗或壺中（也可借助工具掰碎），按日常沖泡茶葉的流程正常沖泡即可。

★適合場景：三五好友品茶聊天。

★特點(diǎn)：加快茶和柑皮的溶出速度，快速出湯，及時品飲。但因柑皮溶出速度較茶慢，前段果香略淡，茶味稍濃，后段柑果香顯而茶的滋味已淡，茶與柑的協(xié)調(diào)性和融合度稍低。

（三）整顆捏碎按比例沖泡

★方法：把青柑內(nèi)的普洱茶倒出備用，再將柑皮掰成若干小碎塊。二者配比，茶葉與柑皮的比例可按7:3，或者根據(jù)自己的口味調(diào)整。再加沸水沖泡。

★適合場景：適用于茶室，追求品飲感受的茶友淺酌慢飲。

★特點(diǎn)：快速出湯的同時讓柑與茶的滋味更融合，綜合性比較好。能在短時間內(nèi)徹底的釋放茶與果的韻味。

（四）打孔沖泡

★方法：取一顆小青柑打開棉紙，用茶針在小青柑四周打孔?？讖酱笮∫圆宦┧椴铻橐恕ｉ_孔后投入蓋碗或壺中，沸水沖泡。

★適合場景：任何有茶針的場景均可。

★特點(diǎn)：口感適度，滋味醇厚，果香濃郁，極為耐泡。既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快，協(xié)調(diào)度好。謹(jǐn)防打孔時傷到手。

寶和祥小青柑均可用以上方法沖泡，茶味淡時可入煮茶壺繼續(xù)煮，滋味更加醇厚順滑，果香與茶香更加濃郁圓潤。

夏季暑熱潮濕，喝一杯小青柑正當(dāng)其時。

怎么沖泡方便怎么來，讓我們一起喝杯小青柑吧！